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鸭:性凉,配以甘草,肉桂卤制,具有清肝火,除内湿,甘甜爽口的特点。甘草:性平味甘,有解毒、
祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用。据测定,甘草中甘草酸的含量多在百分之十左右,还有甘露醇
、葡萄糖等多种成分。由于甘草酸的甜度高于蔗糖五十倍,是名副其实的“甜草”。(出自《中国药典
》);肉桂:抗菌,缓解消化及呼吸道感染,抗老化,促进血液循环,具有安神、利胆、抗内湿、减轻
忧郁不安,抗菌等功效(出自《中国药典》)。
武汉哈哈镜鸭脖湖北哈哈镜鸭脖食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食类产品等熟卤制品深加工的品牌企业，其前身为“武汉世纪哈哈镜鸭脖食品有限公司” 2008年5月经报请湖北省工商管理局批准，更名为“湖北哈哈镜鸭脖食品有限公司”。公司总部位于湖北省武汉市江岸区谌家矶大道72号，是“哈哈镜鸭脖”品牌的创始人和唯一合法经营者。哈哈镜鸭脖自2006年6月落户武汉市江岸区谌家矶先锋村工业园以来，在各级政府领导的大力关怀和支持下，通过近几年时间的发展，公司在经营管理方面取得了长足的进步，实现了将熟卤(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)