详细内容:鲜肉包 酱肉包 香菇白菜包 豆沙包 五谷杂粮馒头 白馒头 葱香花卷,秘制中药高汤制造 香料油制造 学习酵母面的发面技术,其间包括3-4种发面技术,让每一位学员真实学会,把握好发面技术,各种包子馅的调制技术, 各种包子的方法解说,包子的蒸制技术,悉数由学员亲手操作,老师一对一辅导,让每一个位学员很快把握包子发面技术,真实可以独立开店运营的技术! 二、培训内容理论教室/操作教室/实体店实践操作/让您扎实的掌握面点技术!
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容
1.包子原材料,设备的选择,采购。
2.包子皮的制作。
3.包子肉馅的制作。
4.包子汤汁的制作。
5.包包子的制作。
三、培训时间
随到随学,不限学习时间,包教包会,学会为止。周一至周日早上9点至下午5点,一般7-10天左右,视个人情况灵活安排。
四、培训目标
创业人士、厨师技能提升、店面增业绩、夫妻店等。
想投资开店,想了解更多就咨询张老师哦
五、培训方式
不限时一对一培训,学员亲自操作,学会为止!一般培训学习时间7天左右!
学员亲身体验现场品尝,学习技术,传授配方------老师执教(学员动手)亲自配料,直到掌握全套配方及制作工艺,做出合格成品。理论讲述与实料操作结合,手把手、一对一学习;从市场需求与发展出发,有针对性地进行传授;常年学习,随到随学,学期不限,包教包会,确定每个学员能够独立开店经营。
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