详细内容：驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃。驴肉火烧是将卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。
火烧是主要流行于中国北方地区的一种汉族传统名吃。简单说就是烧饼。（烧饼的吃法有很多，可以直接把馅放在饼里面封口烤制或者烙制，也可以把烧饼从中间开口，夹上腊汁肉做成腊汁肉夹馍或者加上驴肉做成驴肉火烧。）一般有扁长形和扁圆形，材料为无馅火烧、素火烧与肉火烧。一般以肉火烧较为常见，品相似陕西肉夹馍，皮薄酥脆，肉质鲜嫩。长治王广峰糕点小吃培训学校制作的驴肉火烧，主要特点是面与驴肉单独烤制和炖制，最后巧妙地结合在一起，搭配青椒等蔬菜，有脆饼的酥脆口感又有驴肉的鲜香，青菜去腥，色香味俱全。想学习正宗的驴肉火烧技术自然要来长治王广峰糕点小吃培训学校。
学习了驴肉火烧投资小，开个小店面或者摆摊位，适合在学校门口、小区门口、学校档口等人多的地方经营。深受小型投资的喜爱。另外我校还开设了电饼铛班：油酥烧饼、葱花鸡蛋饼、夹菜烧饼、五香馅饼、果味烧饼、香酥牛肉饼、山西烧饼、黄桥烧饼、发面千层饼、东北金丝饼（台湾手抓饼）等上百种口味独特的特色小吃。本校所有项目都是随到随学，包教包会。保证让每一位学员都满意。
长治王广峰糕点小吃培训学校都是由专业老师进行一对一授课，学员亲自动手操作。老师传授配方，缴费后不再收取任何其他额外费用，学期不限制学会为止！
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