详细内容：烤冷面，东北一带地方特色小吃。起源于黑龙江牡丹江市。烤冷面的成本低，味道极棒，现在市面上用的大多都是特制冷面。柔软，可直接食用。有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有不同。不过主要流行铁板和油炸两座做法。
现在特色小吃已经成为年轻人饮食生活中不可缺少的一部分。近年来人均收入不断提高，人们对于吃的也越来越讲究。如果学习一项小吃行业创业绝对是创业的不二之选。近年来创业热潮不断升温，想投资开店当小老板的人也越来越多，那么什么样的小吃项目热门呢？那就非烤冷面莫属了。烤冷面独特美味营养卫生健康人人爱，经特质配方调和而成，让超香的味道深入其内，使产品色泽靓丽，质感饱满，食后唇齿留香，越吃越爱吃。而且烤冷面的价格适中，每份五元钱。是人们都能接受的小吃价位。是人们经常是排着长队等候购买，销售十分火热！
学习烤冷面项目投资少，风险小。盈利快。是起步创业者都能坐得起的好生意。经营模式可以多样化。根据自己的经济状况，可开设店面。也可以摆流动摊，可以在小区内外、学校门口、商场等流动人口多的地方经营，减少了创业投资的风险。一般在开店十几天内就可收回成本。
想要学习正宗的烤冷面技术去哪里呢？一定要去长治王广峰糕点小吃培训学校。我校学校汇集了全国各地有名的烹饪大师和营销专家。长治王广峰糕点小吃培训连锁分校在小吃培训方面积累了丰富的技术和经验。由专业老师进行一对一授课，学员亲自动手操作。老师传授研制配方，缴费后不再收取任何其他额外费用，学期不限制学会为止！
长治分校地址：长治市汽车西站向西500米（右拐200米）紫金菜市场（紫坊副食城）三楼
乘车路线：长治汽车东站乘25路、27路到紫坊副食城下车即到。(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)