详细内容：中国是有着五千年文化历史的一个文明古国，其中，对于吃，中国可谓是走在了世界的前列。中国的八大菜系就让整个世界为之一震。其中的川菜系列可是这八大菜系中最为有特色的一个菜系，而在这个菜系中，酸菜鱼可是算得上这个菜系中的经典菜品了。一道酸菜鱼吃出了多少的人的爱和恨。人们爱它的鲜美滑嫩，却又恨它的灼灼火辣。最近一名叫九两鱼的酸菜鱼异常火爆，每天座无虚席，店外经常有等座的人。据店老板介绍，每天店里的桌子都要翻好几番，生意好极。一些懂得抓住商机的商人很看好，纷纷表示，酸菜鱼加盟哪家好，九两鱼错不了。
为什么唯独这家酸菜鱼卖的好呢。记者采访了位于青岛分店的负责人刘先生，他告知，我们之所以这么火，就是因为我们只做酸菜鱼这一道菜，少而精是九两鱼的营销宗旨，而且选用的食材也都是最好的，酸菜鱼所用的鱼是龙利鱼，所用的酸菜是用正宗的古坛酸菜秘制，宽粉也是采用了农家土豆粉，木薯粉等传统工艺秘制而成的。九两鱼的火爆不是凭空就火起来的，正是有了他们严谨的选材，时刻把顾客的口味和健康放在第一位，才有了九两鱼的火爆局面。
加盟九两鱼，绝对是最有眼光的商机。九两鱼只做酸菜龙利鱼这一道菜，做法简单，加工简单，店里只需要有两名配菜工即可，连大厨都无需聘请，而且整个服务过程都比传统的涮锅简单的多，这就大大减少了服务人员，在人员成本上降低不少。酸菜鱼一道菜就能做出高达200元/桌的高价，三四斤的一条鱼外加酒水涮菜就能搞定，而且顾客还能吃的实惠。因为做法简单，所以做到快，吃的也快，翻桌就多，自然也就能够赚钱了。如果能够在店里的布局上做到规划合理的话，还能增加桌子数，自然翻桌的数量还会更大。
九两鱼靠着机会及合格的选材迅速的打开了市场，让人们知道，酸菜鱼还有这样一种吃法，不仅美味而且健康，吃出了意境还吃了生活的品质，笼络了一众吃货的心。简单而又科学的吃饭流程，又让九两鱼的制作成本上大大降低，但是翻桌率却不断的攀升，这样一家加盟店，用实力说服了一众投资者，让他们看到了投资的价值。
九两鱼酸菜鱼加盟优势：
一、风险小、投资少、回收快
九两鱼酸菜鱼总投入相对并不太高，如果运作顺利的话，流水是十分可观的。
二、竞争力强
九两鱼酸菜鱼因为专一，所以专职!自行研制的配方配方，具有核心竞争力， 适应各省市各地市场。
三、成本低、利润高
九两鱼酸菜鱼，流程化作业，无需大厨，便可运营。
四、 体系支持
总部免费提供专职市场宣传和成功营销方案，帮助加盟商确定目标市场。总部拥有专职技术团队;随时，为加盟商提供开业支持及不定期市场巡检，让加盟商无后顾之忧。
五、品质保障
总部派专职技术督导亲临操作，自行研制的配方料包统一配送，让加盟商更轻松把控产品质量。(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)
