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学技术，首先要看这个项目的市场前景如何，再个要看好不好找工作，这样学技术的钱才不会白花，即可开店也可找份稳定的工作。
川菜----为中国八大菜系之一，大多以麻辣为主。荤素均可。
江湖菜品：香辣掌中宝、黄金蟹甲、江湖鳝片、芋儿鸡、双色鱼头、泡泡蛙、来凤鱼、等。
经典菜品：毛血旺、水煮鱼、开胃鲫鱼、尖椒兔、红烧狮子头、糖醋排骨、火爆黄喉、等。
代表小炒：麻婆豆腐、宫保鸡丁、回锅肉、鱼香肉丝、肉末茄子、泡椒猪肝、青椒肉丝等。
学员需要重点掌握的：
1：刀工切配练习及技巧； 2：各种菜品前期处理加工； 3：掂锅掂勺练习及技巧；
4：菜品搭配； 5：油温辨识及掌控； 6：调味料的比例； 7：火候掌控；
8：成品装盘、摆放； 9：所有材料后期的收藏及保管 。
顶味香培训优势：
1：传授配方 全套技术，口味正宗，全部实操练习；
2：一次性收费，练习食材包干，0基础 ，学习均提供食宿；
3：终身技术免费重学、免费升级。
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培训位于：重庆市渝中区上清寺57号2楼（轻轨/公交直达牛角沱站下100米即到）(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)