详细内容：为什么那么多的人去加盟沿海一线城市品牌（奶茶、卤炸、轻食、快餐、……），结果投资加盟费用+开店装修运营费用几十万元投资，能撑过半年的门店寥寥无几。这些90后拿出父母所有的积蓄，满怀创业激情开店，结果梦想被活生生的给击破了，心疼满怀创业激情的90后的同时，这里将深层独家剖析休闲小吃餐饮行业的潜规则，大家以后加盟品牌就不再上当了，安心赚钱，实现创客梦想。
1、休闲餐饮小吃行业正常利润解剖：
销售额餐饮原材料占比20%~30%、房租+人工占比20~22%、杂费占比5~8%，门店纯利占比40~55%，日均营业销售额2000元，则月纯利24000~33000元。低于40%纯利的品牌，大家加盟一定要谨慎，切记！
2、沿海一线城市品牌为什么在内地水土不服？
首先是一线城市人口高密度，客单数比二线及以下城市多，甚至是几倍以上，以**品牌奶拆为例，一线城市客单数是三线市场10倍；其次是客单价，同样以**奶茶为例，平均客单价25元，内地城市平均客单价15元左右；一线品牌加盟费管理费等费用动辄10~100万，回本周期太长，部分无良品牌商一年左右换掉公司名称，改个项目继续吸金；还有就是毛利率达不到行业规则70%左右;很多单品品牌没有后续创新研发能力，单品爆款走红的网红品牌寿命决定了红利发展周期短，很快夭折……所以一线很多品牌在内地市场存活相当艰难。
3、正味卤粉为什么这么吸引创业的年轻人?
门店毛利70%左右；通过三线地级市场和四线县城市场成功测试，平均面积25平方米的门店，月盈利2~3万元，90%门店6个月回本。一人开店，转介绍多人开店，案例不胜枚举。欢迎到总部三线市场江西九江考察，眼见为实。(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)