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重庆本味鲜香餐饮培训联系人：梁老师
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重庆本味鲜香餐饮培训项目：烧烤系列、重庆火锅系列、精品川菜系列、米线小面系列、小吃快餐系列、卤菜系列、中式面点系列、西点饮品、奶茶冷饮等共计十九大类1000多个小类。公司全体员工热忱期待和欢迎全国五湖四海的朋友前来参观和学习。
小火锅相对于普通的火锅而言，是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围。较早流行于日本，后传入台湾，这种时尚的小火锅餐厅内地也逐渐出现，是火锅的新型吃法，又一种新时尚。小火锅有麻辣火锅，清汤火锅，海鲜火锅等。
小火锅培训课程：
1、了解小火锅的发展及特点
2、参观小火锅制作流程以及原材料的选购技巧及注意事项
3、小火锅所需主料、配料的处理方法及技巧
4、小火锅整个制作流程反方法和技巧培训
5、小火锅食材搭配、口味搭配、材料配比、调制等技术培训
6、小火锅口味变换、配菜搭配方法及技巧全过程培训
7、反复实践操作，熟练操作流程
8、肉制品、蔬菜、配料等材料的保管及存放方法
重庆本味鲜香餐饮培训：老师手把手教学，简单易懂，理论与实操相结合，名师亲自指导，学员实操，学习快，更容易上手，随到随学，教会为止。
培训时间：上午9：00——18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配，学员学会为止,一般2-4天左右,视个人学习能力而定。
地址：重庆市观音桥大融城红鼎国际大厦A座，观音桥步行街核心区域，距观音桥好吃街仅10米。
更多详情请关注微信公众号：本味鲜香 （微信号：bw2818)(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)
