详细内容：长期使用的油烟机、烟道不经常清洗，会有很多油渍残留堆积在烟机和烟道内外表面，时间久了会形成厚厚的油垢，影响油烟机、烟道的正常使用，使烟流不易排除，甚至会引起火灾。简单的烟道清洗不会产生理想的效果，如何将油烟机、烟道彻底清洗干净成为各餐饮业的一大难题。 所以，不管家用抽油烟机还是酒店，单位食堂的抽油烟机系统，经过半年，最多一年以后，应该请专业的清洁公司清洗，消除安全隐患，增加通风效果。
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