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港式的点心是极精致的，花样也多得很，在广州的著名酒家，点心的品种
可多达百十来种。其中一种就是马蹄糕！马蹄糕是广东地区传统糕类名点，
因为用荸荠粉制作而得名，因荸荠又名马蹄。此品在广州流行已久，但以泮
溪酒家所制最为有名。该酒家地处泮圹，是盛产马蹄的地方。所产的马蹄粉
，粉质细腻，结晶体大，制成成品质量亦佳。
马蹄糕，真是一道神奇的中式点心！很少有糕点能让我在大夏天的还爱不
释手，马蹄糕就是这样的一种消暑生津的爽滑甜点。马蹄糕主要是用荸荠粉
拌糖水做成的，荸荠，粤语又叫马蹄，因此得名。
广州广品餐饮专业马蹄糕培训合作方式：
1.马蹄糕技术培训 含技术转让费、材料费、资料费，随到随学，包教包
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2.《点心全能班》
1. 水晶虾饺 蒸韭菜饺 蒸玉米饺
2. 潮州蒸粉粿 广东烧卖 蒸马拉糕
3.鼓汁蒸排骨 蒸猪肚 蒸牛百叶 鼓汁蒸凤爪
4. 蒸金钱肚 黑椒牛杂骨 鲍汁猪手
5. 糯米鸡 马蹄糕 红豆糕
6. 广东生滚粥 皮蛋瘦肉粥 三鲜粥 鱼片粥
7. 斋肠粉 猪肉肠粉 鸡蛋肠粉
8. 广东汤粉 牛腩粉 三鲜粉 排骨粉
9. 三丝炸春卷 油条 广东煎堆
10.广东鲜肉云吞，鲜虾云吞 云吞面
11. 粽子 马拉糕 糯米糍
12.椰汁馒头 粗麦馒头 大肉包子 叉烧包
13. 奶黄包 流沙包 麻茸包 素菜包
14.豆沙包 莲蓉包 姜汁小笼包
培训时间及费用 培训时间：14-28天 培训费：元
（包括：学习培训项目所列所有内容的学费；所需材料、配料费；无需其它
任何费用）包学包会，学会为止，理论结合实际操作。
课程安排14天，循环授课，学员根据自身情况，可以学14天-28天不等，时
间不限，学会为止
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校区地址：
深圳马蹄糕培训地址： 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋
二楼 （宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮）
广州马蹄糕培训地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5
--6楼（广品餐饮培训）广州火车站附近(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)
