详细内容：火锅在中国已有上千年历史，缠住了大江南北众多食客们的胃，消费群体众多，占据了中国餐饮消费行业半壁江山。火锅行业虽然持续走俏，但市场依然拥有大份额空白。北龙牛蛙以其具有前瞻性的创新，凭借平民化消费，低额的投入，创新的经营模式，得到了广大投资者们的认可。
北龙牛蛙坚信，牛蛙是火锅中的主流，没有蛙的火锅是不完整的火锅，；北龙牛蛙坚信，酱料是火锅中的灵魂，没有经典酱料的火锅，是没有灵魂的火锅；牛蛙和酱料，就爱北龙牛蛙！北龙牛蛙与传统火锅相反，不追求“大面积、价格贵、不便利”等的特点，另辟蹊径，采用“小而精、性价比、高品质”的火锅文化新理念，在大型商超和社区附近开店。
除了以上主打系列，北龙牛蛙火锅还推出了私房小厨系列。以清香，脆嫩，味厚而纯正称著。清浊分明，堪称一绝。藤椒鸡，跳水鸭胗，红油肚丝等名菜堪称一绝。一方面可以满足不同顾客口味需求，对于培养餐饮知识，提高餐饮修养也大有好处。是您创业路上的好帮手。(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)
