详细内容：全开放舞台式厨房，让人们在食用美味的同时，能近距离体验并能全程目睹比萨制作工艺，享受厨师量身定做的个性比萨，甚至还可以亲自动手，在厨师的指导下，制作出属于自己的比萨作品。
掌上披萨餐厅走大众化路线，引起意式休闲西餐，经营零售品以及外卖。掌上披萨以设计精美、制作精细著称，旗下食品多达百余种，给顾客非常广阔的选择空间，博得顾客的深刻喜爱。掌上餐厅环境浪漫，配搭温暖辉煌的灯光，让人倍感舒适温暖，而又不乏休闲惬意。吸引了大量学生、白领和年轻家庭，掌上披萨以独特的经营理念，赢得了很好的市场效果，也慢慢打造成为一个著名的中国西餐品牌。
对其公司的经营模式进行独立及充分的考察后，对经营掌上比萨的前景和风险有了完全的了解，愿意在麦翁餐饮管理有限责任公司统一的业务模式下从事经营活动，成为特许经营者。(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)
