详细内容：说起板面，它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉全国。板面一是面好，二是臊子好。板面的面要揉得很筋道，高汤要熬的浓，辣料要准备好所有的香料缺一不可。板面主要就是羊肉板面和牛肉板面，吃起来特别的有嚼劲还有肉的香味，还可以加上各种素菜或者卤蛋，好吃又营养。一份好吃的板面其实是有很多的技巧的，缺一都是不可的。那么想做一份正宗的板面要去哪里学了，当然要来杭州金勺子餐饮培训公司了。
杭州金勺子餐饮培训内容
1：面粉的选取。
2：和面的比例以及醒制时间。
3：面条的擀法。
4：高汤的熬制以及辣料的制作。
杭州金勺子餐饮培训公司优势
1：师傅手把手教学，不限时间包学会。
2：签约教学，正规办学资质。
3：一人报名，两人学习是不是很划算。
4：杭州较大的餐饮培训机构。
5：终身技术升级。
地点 杭州江干区天城东路159号4楼
电话 13868184700 王老师
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