详细内容：作为甘肃省省会、西北地区的中心城市，兰州的交通地位十分重要：北达敦煌，南抵甘南，西至西宁，东入银川，可以说是到西部旅游的必经之地。
黄河水奔腾不绝，自西向东流过兰州，将其夹于南北两山之间，使之成为一个东西向延伸的狭长型城市。就旅游景点来看，最突出的要属黄河沿岸的“百里黄河风情线”了：中山桥、水车园、黄河母亲雕像，以及夜晚的白塔山夜景，都是来到兰州不能错过的景致。
来到兰州，一定不能错过品尝最地道的兰州牛肉面，兰州人把牛肉面可谓是吃出了名堂，在兰州市的每条街巷，无论大小，至少都有一家牛肉面店。“兰州人三天不来个‘牛大碗’就心火难捺”，虽然听起来有点夸张，不过，牛肉面确实已成为兰州人生活中不可分割的一部分。
兰州作为牛肉面的发源地，有不少全国各地的人慕名而来，
他们来不单单只是品尝一碗牛肉面，而是想学到真正的拉面技术，甘肃玉鼎培训学校就给了学员这样一个平台，它是经甘肃省人力资源和社会保障厅、省民政厅批准成立的一所正规化、专业化的兰州牛肉面培训实操基地。聘请了兰州牛肉面界多名技师亲身教学。学校师资力量雄厚，教学严谨。传授正宗牛肉面的拉面、汤料秘方、辣子油的制作、煮肉熬汤以及牛肉面店精品凉菜和各种常见面食的制作等技术。采用理论与实践相结合，但以实践为主的教学模式，保证每一位学员都能学会正宗牛肉面的全套技术。(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)