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春节之际，凡有中国人处，大都喜欢吃饺子。俗话说的好，舒服不过倒着，好吃不过饺子。我国食文化源远流长，底蕴深厚，今天就说说春节吃饺子的来历。
饺子在回族传统饮食习俗中也占有重要的地位，平日待且(招待亲友)要吃饺子，宴请新人要吃饺子，春节初二要吃饺子，还有“冬至饺子夏至面”、“出门饺子回家面”。
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