详细内容：韩式石锅饭石锅茄子制作材料：
茄子4个、培根肉一小块、香菇若干、大葱1根、大蒜若瓣、淀粉一汤匙、料酒一汤匙、美味鲜酱油一汤匙、盐、糖少许
石锅茄子制作方法：
1、茄子洗净，切段，再对半切。大概长度为大拇指的长度便可。
2、培根肉切片。不要太薄，易焦。不要太厚，不易入味。
3、辅料都切条状，备用。
4、热锅下油。油不宜太少，茄子易吸油。
5、待油锅热后，下茄子，撒些盐，茄子易出水，容易软。
6、待茄子炸软后，晾边。
7、炸完茄子的油倒入石锅中，石锅开小火。
8、将培根肉铺入石锅中，注意翻面。
9、肉断生后，就可放入葱白段、蒜瓣、香菇段翻炒。
10、待培根肉两面金黄，放入炸好的茄子。加入料酒、酱油、糖。
11、淀粉用两汤匙水冲开，搅拌均匀，倒入石锅，收芡。
12、关火，具体的食材放入可以根据个人爱好自由选择。
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