详细内容：轰炸大鱿鱼是由鱿鱼为主要食材做成的一道来自台湾本土的小吃。轰炸大鱿鱼精选大尾深海大鱿鱼，进行整形、去皮、腌制、裹浆、上粉 等多道加工工序，经高温炸制成熟后再采用专利脱油设备进行成品 脱油，既保证了轰炸鱿鱼肉质软嫩弹牙，外皮焦香酥脆，确保入口没有普通油炸食品的油腻。
悠悠香轰炸大鱿鱼培训内容
1.讲述大鱿鱼的发展史及基本常识。
2.炸和烤的设备器具认识及维修。
3.鱿鱼特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。
4.炸和烤基本手法与技巧。
5.大鱿鱼制作的操作练习。
6.铁板烧设备采购途径与经营模式。
7.投资预算分析，韩国铁板料理经营方法与技巧。
悠悠香小吃培训学校传授百余种中华名小吃及多种中国名菜，口味独特，适合各地经营。即可固定开店，也可流动经营，投资小，见效快，赚钱稳，几年来，全国各地前来参加培训、学习的络绎不绝。(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)