详细内容：狼牙土豆是乐山的一种地方风味小吃，是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来，在乐山可比麦当劳的薯条畅销，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在乐山是家喻户晓的饭后小食。因主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值。制作简单，价格便宜，深受当地市民的喜爱。天蚕土豆与狼牙土豆的区别在于前者不加任何蔬菜，制作也更为简单快捷，很受年轻人喜爱，但营养过于单一，没有狼牙土豆健康。
悠悠香狼牙土豆培训内容
理论学习：
技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：
1.专业老师的实战示范。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
实践操作：
1.食材的选购。
2.土豆旋转技术。
3.专用秘制调料制作技术。
4.旋转土豆的成果展示。
学习时间：
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般1-2天左右，视个人情况而定。
悠悠香小吃培训学校除了狼牙土豆之外，还有几百余获奖名吃，可随意挑选。可以开个特色店，也可以做个流动摊。详情咨询（一五五三八八八五二三七）(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)