详细内容：烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。滺滺萫轵鄴掊訓敩校吢唲吣坿坾坼庋庉庈hwj20170902
羊肉烩面源于河南，是河南有名的传统名吃，深受人们的喜爱。烩面：一种类似宽面条的面食，以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜。汤好面筋，营养高。其汤浓醇厚；面条，鲜香有韧劲；羊肉，鲜嫩酥烂。做羊肉烩面有三要素，面、料、汤。和面的时候要放一些盐，揉成团后醒二十分钟，然后再揉十分钟，醒二十分钟，反复3-4次，抻出的面条才有韧劲。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。
悠悠香羊肉烩面培训内容：
1.讲述烩面发展史及基础理论知识。
2.食材原材料的选取及处理。
3.和面、醒面及抻面的制作方法与技巧。
4.汤料的制作方法及配料调味等。
5.烩面的制作工艺完成及反复实践操作练习。
6.烩面制作的注意事项及所用灶具的认知与采购等。
7.投资预算，成本控制及后续服务等。
培训费用：980元
市场前景：
烩面投资少，资金回收快，风险小：面馆都是现金消费，吃完付钱，资金回笼快。一般情况下，烩面营业中现金回收率大于99%，在正常经营之下，一碗面成本只需要两三元，却能卖出七八元甚至高达十几元的价格，利润十分丰厚!一般很快即可收回全部投资。烩面成本费用低，利润高，让你盈利不断!
创业有时候会给人一种很难的感觉，没有经验，没有人脉，没有足够的金钱，怎么才能创业呢？其实，创业，只需要一个好的机遇选择一个好的项目，并且专心认真的进行经营。悠悠香为您提供热门小本创业项目，致富家庭，回报社会。
“食”一方面是必需的，是被广大朋友看重的创业天地，也成了很多人致富的战场，想要致富的人很多，只要赢过别人才能具有优势，悠悠香就是一家能让你在同行业中突出的培训机构，传授你味道好的技术，帮你赢的市场。学习小吃理论课程始终没有实践学习效果好，悠悠香的课程都是能实践的，我们能有专门的操作间然给学员练手，学员可以在师傅一对一的指导下学习技术，我们不会收取材料费用，时间也没有限制，技术学会为止的。
悠悠香推荐项目：
1.锡纸花甲粉2.石锅拌饭3.土耳其烤肉拌饭4.土耳其烤肉5.铁板炒饭6.麻辣爆肚 7.鸭血粉丝汤8.冒菜9.麻辣拌10.骨汤麻辣烫11.关东煮12.自助小火锅13.旋转小火锅14.黄焖鸡米饭15.千里香馄饨16.狗不理包子17.开封灌汤包18.小笼包19.上海生煎包20.鸡蛋灌饼21.煎饼果子22.杂粮煎饼23.黄桥烧饼24.布袋馍25.月亮馍26.口福饼27.油酥烧饼28.台湾手抓饼29.灵宝肉夹馍30.陕西肉夹馍
洛阳悠悠香西点小吃培训学校
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