详细内容：欧式面包源自欧洲古老世纪，充满异国风味，一般采用各种谷物、果仁和籽作为面团材料。谷物含有丰富的氨基酸、膳食纤维和矿物质，有助提高新陈代谢，而果仁和籽则有丰富的非饱和脂肪，有益身体健康。滺滺萫轵鄴掊訓敩校pxt20171223
欧式面包是欧洲人的主食(就像我们的馒头、大饼、包子、米饭)，注重天然、无糖或低糖、营养、健康。外形实而不华，口感外脆内软韧劲十足，越吃越有滋味；原料皆来自于各种天然的素材,如小麦、斯佩尔特小麦、燕麦、裸麦等传统农作物。
北欧的面包一般以黑麦为原料，烤出的面包为深色的；由于表皮硬质地比较扎实，所以可以放置较长时间。中欧的面包以杂粮面包为主，由于在面包中混合了大量的谷物、麸皮、燕麦、黑麦、大豆、玉米等，所以这种面包营养丰富，是一种有利健康的功能性食品。法式和意式面包则另有特点，一般表皮金黄薄而脆，质地较轻，口味较清淡。
欧式面包的发展和饮食习惯息息相关，一般个头较大（当然也有小面包），切片搭配其他食材一起食用。例如意大利三餐离不开橄榄油与香料，吃他们的面包也尝得到橄榄油独特的风味。
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学习到天然酵母软欧包的制作，原料理论，工艺理论，从天然酵母液（种）的培养、制作，以及整个操作工艺，各种食材搭配，各种手法、造型的学习。
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洛阳悠悠香西点小吃培训学校
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