详细内容：夏季到了，不想吃饭怎么办？凉菜会成为人们饭桌上的必备菜品之一，凉菜的做法多种多样,凉菜是生活中得常用菜式,但凉菜怎么做好吃呢?悠悠香为您提供大量zui新精美凉菜菜谱,,让您用zui短得时间zui快的方式学会凉菜的做法。滺滺萫轵鄴掊訓敩校pxt20180517
学习凉拌菜（凉菜）技术培训 凉菜技术学习 凉拌菜培训班 学小吃做法特色凉拌菜学习
凉拌菜其历史文化却深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。凉菜是本校特色的培训项目之一，凉菜除达到干香、脆嫩、爽口等要求外，还要求做到，味透肌里，品有余香。根据凉菜不同品种的要求要做到脆嫩清香或做到爽口无汤不腻。凉菜拼盘的凉菜呈现出色形相映、生动逼真的美感。要注意营养，讲究卫生、凉菜要做到色、香、味、形俱美，同时还要更加注意各种菜之间的营养及其荤素菜的调剂，菜肴营养卫生，增进人体的健康。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生。
卤菜熟食行业，投资小，见效快，风险低的创业好项目，不论男女老少，不论学历高低，不论有没有餐饮经验，只要掌握核心技术配方，就能成功当老板。凉菜经营模式灵活，一般凉菜可以在一些小吃店附带着搭配卖，凉菜也可做专营做多味凉菜样式，凉菜的种类颇多，一般zui常见的就是凉菜素拼。
其实学习凉菜技术关键的就是在于辣椒油和调料水上面，凉菜好不好吃就看辣椒油香不香，辣椒油在调凉菜的环节中起着非常重要的环节，来洛阳悠悠香小吃培训学习拌凉菜技术，教您菜品的处理选购技术，辣椒油的做法配方技术，包括调料水的熬制技术，蒜泥的做法技术，调凉菜各种调料的比例配方掌控。
凉菜培训流程：
交一份学费一个家庭可以两人同时学习，学员自己动手操作练习，所有都是从原材料开始教学，包括菜品的处理，调料水的制作，辣椒油的制作，蒜泥的做法都是由学员自己动手操作，实操实练的操作练习，不限制学习时间学会为止，包教包会包配方，教店面的选址技巧，店面经营管理，利润分析，成本核算等，享受三年内技术免费升级服务。
洛阳悠悠香小吃培训学校
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