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1、各式饼类大全需要的设备介绍; 2、和面和调面的处理技巧; 3、熬酥油制作手法; 4、各式饼类大全制作时间和手法。 5、杆饼的巧方法。
实操课:培训过程先从烙制手法制作,拌面,醒面,烙制,及其他全部制作过程等等。
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