详细内容：水饺作为很多人都喜欢吃的主食，也是很多创业朋友们看好的项目。手工水饺制作学习饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。
“每年初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。”这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。近人徐珂编的《清稗类钞》中说：“中有馅，或谓之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有汤叫做水饺。”千百年来，饺子作为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿成习，流传至今。
培训内容：
1.讲述饺子发展史及基础理论知识。
2.食材的选购与准备工作。
3.和面的方法及面片的制作。
4.各种馅的调味方法及技巧。
5.饺子的包制工艺完成。
6.酸汤的制作方法及各种配料比例等。
7.酸汤饺子的全部制作工艺完成。
8.反复实践操作练习与技巧的掌握
9.投资预算分析，经营模式等。
我校有各种特色中式面点班，板面、刀削面、烧饼类、包子类、饺子(猪肉馅水饺、牛肉馅水饺、羊肉馅水饺、三鲜馅水饺、海鲜馅水饺）大馅混沌、上海灌汤包、天津笼包等。
开一家饺子馆搭配什么产品比较好呢？水饺搭配面食来做是很受欢迎的，同时水饺搭配凉菜也是一个很不错的选择，同时水饺羊肉水饺牛肉水饺还可以搭配泡馍来做。特色小吃培训班，学习水饺做法，洛阳水饺全套技术核心配方配料无保留传授，包教会。洛阳小吃培训班水饺做法教学，老师傅手把手教学，包教包会。
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