详细内容:近年来小火锅掀起了生态火锅的时尚潮流,越来越受许多年轻人的喜欢,一人一锅,干净卫生环保口味独特,上百种食材 数十种特色汤底,无需聘请大师傅,只要学会技术,无需规范化操作,零经验也可以轻松经营!一人一锅,锅锅不同,食客各有所爱,摆脱传统一锅式火锅吃饭,小火锅迎合大众喜爱,红火诞生。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校旋转小火锅培训内容:
1. 高汤熬制;
2. 红油及调味料配比;
3. 奇香麻酱调制;
4. 汤锅调制及底料制作;(麻辣锅、香辣锅、番茄锅、菌汤锅)
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