详细内容：红油拌菜怎么做才好吃 茶卤经典美味
红油拌菜怎么做才好吃 茶卤经典美味？凉拌菜的吃法愈来愈普遍，尤其是炎热的季节，凉拌菜更能派上用场红油拌菜是嗜辣人群必不可少的凉拌菜，红油不仅给凉拌增色不少，看起来鲜红油亮，而且味道过瘾，越吃越香。下面就来看看茶农老卤是怎么做的吧！
凉拌菜是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、蒜水、调味酱、鸡精、盐、花椒油等配料精制而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类，川味凉拌菜在全国最普遍，多以香辣、麻辣为主，滋味也是最好的。
凉拌菜的材料，常用的有鱼类、蔬菜、果品、禽畜肉类及蛋品，以及近年颇流行的加工食物，可根据各人口味选材，或荤或素，也可荤素配搭。制作亦繁简由人，可即拌即吃，也可做多点分量，供多餐享用。
红油拌菜怎么做才好吃 茶卤经典美味！寒冷冬季，人们喜欢吃些热量高的荤菜来抵御寒冷，但荤食多油腻，用凉拌的方法不仅解腻开胃，而且清爽可口，别有一番风味。茶农老卤精心推出多款经典红油拌菜美食，想品尝更多美味，就来茶农老卤吧！(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)