详细内容：如何做到咖啡加盟淡季不淡，咖啡加盟怎么样？在餐饮行业中，淡旺季的交替是避免不了的，咖啡加盟店同样存在着这样的问题。在淡旺季交替过程中，咖啡店业绩忽高忽低，影响了其整体长远的发展。
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一、旺季取利，淡季取势
受国内传统节日的影响，在各大节假日期间，整个社会的消费力在短期内会有井喷式的发展，大大小小的餐厅都会家家爆满，一定程度上也掩盖了餐厅的一些问题。而且这时候生意的火爆并不能代表行情的出色，对咖啡加盟店真正的考验还是要到淡季。
二，了解市场
想要了解整个市场，就要从开咖啡加盟店的定位、客源构成、“消费冬季”入手。同时要清楚节后咖啡市场调整趋势，以此为基础才能做出正确的判断和分析，有限的经营资源投入到较有效的目标中。
三、新意促成小旺季
开咖啡加盟店在旺季之后不可能一直修养生息，在大的市场环境下，餐厅的经营不进则退。淡季期间，咖啡厅应该根据节气、消费以及营销主题的变化，对产品、宣传品和店内环境做出调整。可能在节日布置较为喜庆，但不可一直保留，这些装饰品需要在特定时间拆除。
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