详细内容：上门制作上门服务御宴餐饮美食上门围餐盆菜自助餐外办
上门制作上门服务御宴餐饮美食上门围餐盆菜自助餐外办
围餐的意思就是众多人围在一起吃饭，除饭食是各自单独的外，菜食是一起共享的。我国家庭用餐普遍是三餐制和围餐式，一般邀请几个亲朋好友去餐馆吃饭，即下馆子，多采用围餐的形式。
客家盆菜
大盆菜是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。起源于南宋末年，细吃有先后，细持有讲究，既经济又方便，好友共聚餐既简单又快捷。现今几已成为香港饮食文化的标志。制作盆菜的材料相当丰富，古代所用的材料最少有八样，包括萝卜、枝竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、炆鸡、鱼球和猪肉。 「吃」是人生一大享受。说到「吃」，在世界上中国人认了第二之后，相信没有任何国家敢认第一。中国人花了数千年的时间来研究饮食文化。从食物的材料到烹调处理，乃至上菜的每一个细节均经过细致的琢磨，各具特色。大致上，中国菜有八大菜系之分，当中包括鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、湘菜、闽菜、浙菜和徽菜。中国之烹调方法更是包罗万有，单从火候和工艺而言，便有煮、蒸、炒、煎、炸、焖、煲、炖、煨、熏、炝等法，所弄出来的味道亦截然不同。至於用作盛载食物的碟子北方称之为盆子，体积大小各有不同(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)