详细内容：肇庆市端州区卤肉卷培训多少钱,这卤肉的制作方法也是很简单的，除了要准备食材：豆皮、肉馅、老卤汁、小葱、香油、生抽、鸡蛋，还需要知道制作的步骤。特别是第一次制作卤肉卷，就更加要知道制作的方法了，这可以帮助做出真正的卤肉卷来。第一步，小葱切末，肉馅里加入小葱末、香油、生抽拌匀。第二步，豆皮展开，铺上肉馅再卷起来，封口的地刷上蛋液，使其能更好的粘合。第三步，煎锅热后倒入食用油煎肉卷。第四步，老卤汁烧开，放入肉卷，大火烧开后转中火卤上半个小时，半个小时后转小火，卤到入味即可。
肇庆市端州区卤肉卷培训多少钱,卤肉卷饼面皮制作工艺配方：面粉900克、淀粉100克、鸡蛋3个、泡多源10克、食盐20克。工艺：将所有配料干拌均匀，再加入开水500克搅拌均匀，和成面团，醒发20-30分钟，然后揪成小剂子，擀成面饼，烙熟即可。
肇庆市端州区卤肉卷培训多少钱,小吃因为本小利大的优势，受到很多投资创业者们的青睐，特色小吃也因为物美价廉、品种多样的特点受到广大消费者的喜爱，作为创业者，把握好小吃商机是很重要的。卤肉卷是一种特色鲜明的美食，它采用烙好的薄饼，包裹上精心卤制的各类肉菜、配菜、加上各类调味料，做到了饼皮香脆，馅料浓香鲜美。卤肉卷的知名度堪比麦当劳、肯德基，它美味、营养、精致、卫生、方便、快捷，无论大中小学生，还是中老年人，无论时尚一族，还是公司白领，人人喜欢，个个称赞。小吃生意能否赚到钱，口味说了算，味道好才能留住回头客，学好技术是关键。
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