详细内容：近年来，闷锅菜得到越来越多的人青睐。不仅在于其制作简单、便捷，更在于其可最大程度上保证食物营养成分，在带来沁人心脾、香气四溢的口感的同时，给人以视觉、味觉、心灵上的感官满足。压历山大压锅菜，即在传统闷锅上基础上发展而来。
压力山大压锅菜，源于“王氏压锅菜”。由压锅菜传承人王彬先生将“王家私房菜”与现代餐饮技术结合，大胆引进韩国五彩糖果压力锅，投入大量精力所研发。同时，借助山东欣和食品工业有限公司协助，王彬先生研发出专门用于压锅菜的秘制压锅酱。荤素食材自由搭配，改传统的烧、煮技法为高压焖炖，使得菜品原汁翻滚入味，口感鲜嫩。
在王彬先生的指导下，济南尚品投资咨询有限公司于2015年底斥资打造第三代焖锅领导品牌、国内首家3D色诱主题工业化风格主题餐厅，充分融合现代中式快餐元素，以艺术本位为主线，主打工业化“快时尚”风格，颠覆传统餐厅概念。并应势隆重推出“压力山大压锅菜”。
压力山大定位大众化消费市场，走“轻餐饮、短平快、单价低”路线，重点抓80后、90后、00后年轻消费者，致力于打造第三代焖锅领导品牌。在为消费者带来视觉、味觉、嗅觉的三重盛宴享受的同时，通过舒适与时尚结合的就餐环境让顾客能以最低的价格获得最好的消费体验。
事实证明，自经上市以来，凭借自身沁人心脾、芳香四溢、回味无穷的美食感官体验及综合服务质量，压力山大迅速得到了业界人士的广泛认可及消费者的一致好评。压力山大压锅菜成功占领消费市场。
总所周知，压力锅可最大程度上保证食品的健康安全。其次，和其他烹调方法相比，用高压锅炖肉基本不会造成蛋白质减少，同时能保护脂肪不被氧化；另外，高压锅烹调利于保护抗氧化成分；并且高压锅烹调有利消化。因此，压锅菜更加适合现代人群对饮食健康、安全、便捷需求。
压力山大致力于打造第三代焖锅领导品牌，寄希望通过我们的服务以让跟多的消费者都能够切实感受美食所带来的诱惑与满足。(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)