详细内容：夫妻肺片是成都人吃了很久的传统美食。传统的肺片选用牛肉、牛肚、牛头皮3种为原料，当你见过紫燕的精品肺片后，你才会发现为什么它要冠之以“精品”之名。紫燕精品肺片突破传统选料，采用上等牛肉、牛筋、牛肚、牛百叶、鸡鸭肫、鸡脚筋等10来种原料，品种自选，根据顾客口味现场调拌并包装而成，很有自助餐的感觉。
成都卤菜整体价格比全国很多城市都高，甚至比沿海城市还高出一大截，紫燕进入成都市场，以一个很合理的价格进入，结合产品口味和包装服务档次，出现排队购买的景象，也就理所当然了。
硬件的挑战此外，紫燕食品在硬件方面对传统卤菜市场提出了挑战。他们实行严格科学的管理以及诚实守信的经营。紫燕公司是ISO9001:2000国际质量管理体系认证企业，拥有一套完善的质量监督和产品检验体系。公司信奉“食品工业就是道德工业”的从业理念，严把原料进货关、产品生产关和成品检验关。公司生产厂房全部由国家级的食品专家进行设计，布局合理，拥有良好的卫生设施和消毒设施，拥有技术过硬的一线技术人员1000多人，高级管理人员200多人。公司拥有自己的化验室，对每批次的成品进行微生物检验；公司拥有庞大的配送车队，多达140辆的送货车每日给销售点配货4次，这一系列的硬件设施确保了产品的新鲜和卫生，很受消费者信赖。虽说成都人吃辣是传统，但紫燕百味鸡的到来和成功，提醒了成都卤菜和餐饮行业，应该重新认识成都人吃辣的方式。随着生活水平和健康意识的提高，人们逐渐厌倦了油腻燥辣的口味，转而喜好清爽型的饮食，紫燕的到来和成功必将引发成都卤菜和餐饮行业口味的大转变。(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)
