详细内容：抽油烟机已成为现代家庭必不可少的厨房工具，不过，再好的工具也要时常清理清理，要不然，时间久了不仅会形成油垢影响厨房的环境卫生，而且还会影响油烟机的使用，使油烟不易排除。
根据国家规范，餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处搜索1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次，清理应当做好记录。
a、在要对抽油烟机清洗之前，务必先要切断设备的电源，也就是说一定不能在设备处于运转的状态下进行操作，否则人身安全不保。其实，在每次使用完抽烟机后，建议“趁热”清洁，这样做的目的是为了可以省去日后彻底清洁的麻烦。
b、在进行清洁时，建议可以戴上橡胶手套，以防设备的一些金属件刮伤我们。此外，还不能用力拉扯内部的连接线，否则容易使连接点松脱，造成触电危险就不太好了。当然了，设备的电机和电气部分一定不能进水。，确保不遗留任何的水分在上面。c、在清洗工作结束后，不要忘了要待完全干燥之后，才可使用，否则不仅容易引发安全事故，严重的还会损坏设备。当然了，如果你不想自己动手的话，那建议请专业人士来帮助清洗，这也是一种办法。(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)