详细内容：开西式快餐加盟店是需要一定的资金和费用的，我们以前期合同缔结时的准备金和合同期间的持续支付金来进行说明，不涉及品牌，更加详细的以各品牌方提供的为准。
合同缔结时的准备金
1.加盟金。这一点是加盟商应向西式快餐品牌方了解的问题，一般加盟金在合同书中通常是指允许营业的支付金。对于总部所开发的软硬件设备、商标、服务记号、目录等，都会记载在合同书、营运规程、手册中，加盟者依照所示的规则去使用，而允许其营业。根据总部的不同，有时加盟金中已包含区域设定费、开业前的培训费、开业时总部指导人员的派遣、立地调査费等。
对于加盟金设定的基准，并无特殊的计算根据，一般根据市场行情和总部的情况决定，难免过于独断。因此，对于加盟金的特性、包含的事项、必须支付的金额，—定要详加判断和了解。
2.保证金。保证金是商品交易货款或是合同上规定的信用保证金，即向总部激纳的预付金，其定义一定要明确。
3.市场调査和事业计划制作费。市场调査费和事业计划制作费是难以精确预测的经费之一，不要听信西式快餐加盟品牌所提示的资料就付钱，一定要亲自看几家加盟店，以自己实际现场调查，来判断提示资料的可信度。此外，有时会以申请金名义于事前征收，但大部分都在成约之时缴纳，视为加盟金的一部分。
4.建筑设计、监理费。基于总部Know-how而规划的店铺，大多数的总部会以别种名义来征收建筑设计费，或包含在加盟金中。
5.设备、物品供给费。通常采取直接买断或租借的方式。
6.初期商品货款（原料、促销工具等）。需明确是提前结算还是事后结算。
7.开业时的辅导费。一般可分为开业前培训和开店时派逍总部指导员两种方式，因内容、期间的不同，费用也会有所差异，所以一定要仔细确认内容，大多数情况会包括在加盟金内，但也有另外征收者。
8.其他开业援助。西式快餐加盟总部针对具体情况而有所区別，不同总部所提供的开业援助各不相同，有的总部甚至保证可向银行借款。
合同期间的持续支付金
1.加盟指导费。和加盟金一样没有明确的计算根据，全由总部决定。有的以销售额或利润的百分率为基准，关键问题不在于贵或便宜，而是支付这些金额后，总部能提供何种援助。除了可使用商标外，同时要提供经营Know-how指导、培训等的经营实务支援。
2.广告宣传费。根据西式快餐加盟总部的不间，广告宣传费的征收方式亦不相同，大致可分为媒体广吿、使用宣传品等促销物的宜传活动或持续性促销活动，也有两种方式皆利用的情况。负担方式有：以一定的销售额比率支付、总部和加盟店各负担一半、全由总部负担(包含在加盟指导费中)等等。
3.商品供货款。它包括原料、促销工具等项目，要留意供给頻率、期间、内容、独创性等，并判断是否适用。
4.持续的教育辅导费。一般说来，定期指导或情报杂志的发行都包含在加 盟指导费中，而其他的辅导费用再另外征收。由頻率、期间、内容来掌握征收的费用额度。
5.其他。店内装潢、设备机器的维修、会计代理、清洁、盘点等费用，有些总部要另外征收。
以上各项费用是西式快餐加盟行业通用的费用，不同的品牌也存在差异，某些费用也可能不会收取，因此需要与品牌方做好沟通。
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