详细内容：土豆片夹馍几乎是一夜之间开遍了西安的大街小巷，而且每家生意都很好的样子。在同事的推荐下去吃了单位附近的一家，排了半天队才买到，前面的人都是一次买三四个带走，让本来无所谓的胃口开始有点担心买不到。
拿到手里，热乎乎的烧饼，夹上新鲜烫煮、饱蘸辣酱的土豆片，有的店家还给配一筷子生菜，一口咬下去，辣！香！酥！脆！瞬间的感觉顺着舌尖到达喉咙处，咀嚼下咽后，土豆片酥脆的感觉也就尝到了；再咬一口，土豆片跟馍一起直达胃中，汁儿都融进了厚厚的面饼里，馍因汁而酥香，土豆片因馍而醇滑。
嗯，知道它为什么红了。又好吃，又不贵，当正餐也行，当零食也说得过去。
看到小吃店门口经常排的人山人海的，这里边的土豆片一共分为三种口味--三鲜：用油炸后的土豆片蘸孜然酱汁儿夹入馍
中，再另外捞出一片花干不蘸酱夹进去；麻辣：用土豆片蘸红油油的辣酱夹入馍中，同样另补一片不蘸酱的花干进去；微辣：
适合不太敢吃辣又抵不住辣酱诱惑的吃货，土豆片蘸三鲜酱汁儿，花干蘸麻辣酱汁儿，这样不会太辣又能品尝到辣子香味。这
种麻辣，不似川味的麻辣那种先辣后麻，而是麻嵌入辣，辣是主导，油爆花椒的香味从中段开始迸发，又先于辣味结束，余韵
很长麻辣交缠，让人回味无穷。
这种低糖低脂健康的食品就可以当饭又可以当零食，闲来无事可以在家自己做着吃，也可以摇身一变成为赚钱武器，快来一起
学学怎么做一个香辣土豆片夹馍吧。(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)