详细内容：现在美食行业面临着两种极端，一方面由于许多连锁餐饮品牌的名气或者美味的口感而传扬千里，每天许多人慕名而来，而另一方面许多店家则通过“网红店”“明星开店”“明星光顾过”来作为宣传手段从而挣的盆满钵满。想要从这两大极端中脱颖而出，则就要两者兼具，把鱼和熊掌兼得，而啊咕咔咔牛蛙火锅则做到了这一点。
1.牛蛙作为卖点，打造牛蛙实力品牌
牛蛙蛋白质含量高，脂肪少，富含许多的营养成分，但是由于很多人内心对此抗拒，以至于现在国内并没有专门做牛蛙的餐厅出现。这是一种挑战更是一种商机，于是啊咕咔咔牛蛙火锅则眼光独到的选择了牛蛙作为主食材，并且将牛蛙做成多种风味的美食，例如养生的牛蛙火锅，牛蛙和火锅搭配，涮出来的牛蛙肉质更加的鲜美紧实还保留住了更多的营养价值。
而且啊咕咔咔推出的碳烤牛蛙则将牛蛙和烧烤巧妙的结合，烤制出来的牛蛙肉多汁鲜美，焦香四溢，是许多烧烤爱好者的必点菜品，啊咕咔咔牛蛙火锅还邀请了国厨大师吕长海先生作为技术指导，在吕长海大师的带领下，啊咕咔咔牛蛙火锅发明了泡椒锅、黑椒蚝油烤蛙、藤椒味美蛙等等一系列牛蛙美食，适合全国各地人们的口味，不仅多种选择，还卖点十足。
2敲黑板！主题餐厅模式启动
为了和普通餐厅有区别，吸引更多的顾客，啊咕咔咔牛蛙火锅打造成了牛蛙主题餐厅，餐桌上倒映着小荷尖尖随风飘舞，还有灵动的小鱼游来游去，童趣十足，店面里的餐和灯光桌都具有采用可动态调节功能，顾客可以根据天气、心情、氛围等等来选择不同的就餐环境。啊咕咔咔牛蛙火锅在细节上也是下足了功夫，餐厅里所有的餐具都像艺术品一样的精致，让人顿时食欲大开，顾客如果喜欢，还可以从店面里带回家作为纪念品收藏，如果吃累了，啊咕咔咔牛蛙火锅还准备了许多小游戏，无需电脑鼠标，只需和屏幕上的虚拟游戏进行交互游戏即可，这样即使等位时间也不无聊，让顾客玩的尽兴，吃的开心。
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