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烧烤培训内容:(品尝满意学)
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2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。
3、原料、配料、设备、采购方案、及较低合格。
4、原料存放、保鲜技术。
5、烧烤菜系串制、肉类切法、海鲜处理培训。
6、烧烤肉类、海鲜腌制技术培训。
7、烧烤实际烤制培训(师傅一对一指导)。
8、店流程及装修指导。
烧烤品种系列:烤鲫鱼, 烤脑花, 烤豆干, 烤火腿, 烤肉串, 烤扇贝, 烤年糕, 烤鸡翅, 烤鸡腿, 烤鸭腿, 烤鱿鱼, 烤韭菜, 烤茄子, 烤玉米, 烤豆腐, 烤香蕉等等.
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