详细内容：今天小爱带大家来认识下我们圣诞节开的手工烘焙用的材料常用的名词。
1.饭砂糖：翻砂糖是以砂糖为主要原料，用适量水加少许酸性物质熬制的糖浆，再经过反复搅拌，搓叠而凝结成的块状物。翻砂糖在西点中常作为装饰物使用。
2.焦糖：焦糖是将砂糖加热至170℃以上产生的物质。焦糖常用在制作甜点上，可以增加糕点和甜点的风味，也可以作为食品着色剂。
3.胶糖团：胶糖团是以食用的高分子胶状物质与糖粉等物质混合而成的黏性糖团，是制作翻糖蛋糕表面装饰的材料。它具有成本较杏仁糖团较低的特点。(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)
