详细内容：烤面筋是一种传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。
营养成分：
面筋的营养成分尤其是，高于瘦猪肉、、鸡蛋和大部分豆制品，属于、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙，铁，磷，钾等多种微量元素。
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