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烤面筋是一种汉族特色小吃，常见于中小学与商业区附近。将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为烤面筋。烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成为人们喜爱的美味佳肴。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙，铁，磷,钾等多种微量元素。
很多学员之前也都是平常老百姓，没有接触过小吃这个行业。不管做哪个小吃，前提都得先学技术，在选择培训机构的时候很多人就会陷入盲区。在山西哪家小吃培训公司比较正规呢？哪家小吃培训公司的技术过硬呢？哪家能学到真正的技术帮助自己成功创业呢？这都是学员都会考虑的问题。
太原联盛昌餐饮管理有限公司是一家集技术开发，咨询，培训，创业加盟为一体的正规餐饮培训机构。08年创建以来，公司长期致力于烘焙，饮品，小吃等餐饮的培训运营。至今以成功指导2000余创业者成功开店达到可观收入，公司凭借着“务实”“创新”“勇攀高峰”的经营理念，现已发展成行业内最具实力，最专业的烘焙，饮品，小吃培训机构。公司依托强大的技术和人才优势，畅通的信息渠道，广泛的社会关系，成功立足于中国餐饮培训市场，为全国各地正准备从事餐饮业的创业青年提供全方位的创业指导。
培训内容
1. 实操课：烤面筋讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
2. 实操课：烤面筋红油酱料的制作。
3. 实操课：烤面筋的讲解制作流程及火候控制要点。
4. 实操课：烤面筋的主料的选购。
5. 理论课：烤面筋的设备采购途径与要求。
6. 理论课：烤面筋的投资预算分析及经营管理经验交流。
培训过程
实操课：培训过程先从选材开始到切工，秘方的配制，腌制时间控制，
烧烤的全部过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，
要每位学员亲自动手制作，直到学会为止！
公司优势：
1. 山西省规模最大，山西省首家具备研发小吃能力，独家项目众多。
2. 我们是正规小吃培训及加盟为一体的餐饮公司，学员全天动手反复操作，直到学会为止。
3. 学习期间不限制材料使用，单人单灶，师傅一对一教学，不想一些个人作坊，一个人教很多人，导致学员学习不扎实。
4. 一次性收费，中途没有任何费用，学习期间公司包吃包住。
5. 您开店的那天才是我们服务的开始，全程指导，全程服务，努力让每一位合作者快速实现盈利。
6.终身解决技术上一切问题
公司火爆项目： 骨汤麻辣烫，传统麻辣烫，冒菜，酸辣粉，金牌凉面，陕西凉皮，腊汁肉夹馍，抚顺麻辣拌，西安烤面筋，鸡蛋灌饼，酱香饼，水煮鱿鱼，骨汤串串香，上海风味鸡柳，涮牛肚，煎饼果子，沾串串，东北烤冷面，砂锅米线，云南过桥米线，台湾手抓饼，重庆小面，旋风土豆，章鱼小丸子，长沙臭豆腐，黄焖鸡米饭，重庆鸡公煲，麻辣香锅，铁板鱿鱼，铁锅焖面，豆腐脑，无矾大油条，飘香馄饨，特色水煎包，羊肉汤，战斗鸡排，陕西油泼面等100多种项目。
学正宗小吃技术，选择学员信赖的联盛昌！(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)
