详细内容：对于一个店铺来说，人气和客流是十分重要的，这往往取决于顾客第一次进店的感觉，感觉好，他们会继续光临并带来人气，感觉不好以后很难再来。
顾客的感觉主要是对性价比和店铺环境的感觉上，质量好价格适中会吸引他们，如果价格高出他们预期的很多，他们则会流失掉。同样店铺环境不错也会吸引他们多驻足，反之亦然
在这样的情况下，店里并不一定每款都要有利润，可以拿出一些产品做活动，吸引人气，这种方式已有很多成熟的店都在用，效果已经经过检验了。
用专业一点的语言来说就是就是对自己的产品进行分类定位，我们经常采用的方式分类是:销量产品、利润产品、攻击产品和形象产品。
顾名思义，销量产品是为店铺带来销量的，他们的利润低走量大，可以带来人气和客流;利润产品是主体产品，他们的款式、质量和价格都有竞争力，能够为店铺带来利润;攻击产品则是针对周围竞争对手的产品，有针对性地进行打击;形象产品则是高档产品，提升店铺的形象和档次。
对自己的销售进行简单分析，老板们就会清楚自己的产品地位，这是经营店铺重要的策略，稍加运用必定效果显著。
货源没有竞争力
好的货源是成功经营一个水果店的基础，找到了好的货源也就解决了老板的后顾之忧，而老板自己则可以专心做好销售。好的货源是稀缺的，不是到市场上随便看看就能找到的，而是要仔细对比详细交流，了解货源的理念、实力、经营意识等。
很多店老板苦于没有好货源而挣不到钱，还可能亏损、倒闭。好的货源一般具备以下几个特点:
1.产品质量稳定
2.价格适中
3.发货速度快
4.有一定的退换货条件
没有好货源，店铺就"如无源之水"，难以持续经营。找好货源则要花费一番功夫，多去市场寻找。另外，店铺也应该保持货源的稳定性，不应该在过多的批发商进货，否则难以形成自己统一的产品风格。
不会利用促销技巧
促销是带动人气的重要方式，但没有经过专业训练的老板们，往往就以为促销就是降价或打折。
不错，价格对于消费者来说是具有很大的吸引力的，但是降价谁都会用，已经是基本用烂的招数。对于消费者来说，降价也是司空见惯，而且普通的降价对他们来说吸引力是越来越小。
只要我们细心观察，各行各业的促销手段是花样百出，有的的确让人眼前一亮并能够带来实际销量，有的也是粗俗不堪，只能博得路人一笑。
对于水果店的促销也有其行业特点，而中小型店铺则应该多像大品牌、大超市学习促销技巧，因为他们营销体系完善，具备专业的策划团队。促销的威力在于对消费心理研究的基础上，组合运用各种促销手段。
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