详细内容：台湾手抓饼配方是影响手中抓饼口味的最关键之处。所谓配方就是制作手抓饼的原料和成分。新事物的兴起和繁荣必然影响市场消费，而消费量的需求又反过来影响商品的供应。但是每股潮流之中都有滥竽充数之辈。正如现在市面上有很多牌子的台湾手抓饼，品质由产品配方和制作工艺决定，虽说配方大都相同，但产品原料的差异很大。本文以笑脸手抓饼为例，对手抓饼配方中的几种重要原料进行介绍。
1.小麦粉
大家都知道，小麦粉对面食的影响是最重要的，比如面粉好做出的面饼就筋道，对手抓饼也一样，要制作口感丰富的手抓饼必须用优质的小麦粉。在中国，有“中国小麦看河南,河南小麦看新乡,新乡小麦看延津”的说法。笑脸食品的生产基地就在新乡延津，笑脸手抓饼采用的就是延津小麦粉。
2.食用油
制作任何食物都离不开油，近几年食用油问题频发，所以大家吃油也会不放心。在台湾手抓饼中，食用油起着很大的作用，它是需要和面粉融合到一起的，所以油用的不好，手抓饼的味道就会大打折扣。笑脸手抓饼选用的就是精炼植物油，使手抓饼在制作过程中无需再添加食用油，也能让面饼充分被油滋润。
3.食用盐
因为手抓饼在制作过程中是不需要加入油盐的，所以手抓饼面团的制作就至关重要。这今年也频频曝光使用工业盐制作的食品，这种危害人们健康的厂家是一个不应该的存在。笑脸手抓饼坚持采用上等食用盐，希望大家吃到的是安全，回馈我们的是笑脸。
以上是台湾手抓饼配方的重要组成部分，选择好的，才能吃出健康，健康的手抓饼用最好的制作原料。顾客笑了，才是满意。(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)